ムルソーの至宝、モレ・ブランの魅力

ムルソーの至宝、モレ・ブランの魅力

ムルソーの名門が手掛けるネゴシアン

フランスのブルゴーニュ地方、コート・ド・ボーヌ地区に位置するムルソー村。その村に拠点を構えるドメーヌ・ピエール・モレは、ムルソーを代表する名門ワイナリーとして知られています。
1992年、そのドメーヌ・ピエール・モレが設立したのがネゴシアン部門であるモレ・ブランです。ネゴシアンとは、自社でブドウ畑を所有するのではなく、他の栽培農家からブドウやワインを買い付けて、自社ブランドとして瓶詰め、販売を行うワイン商のことです。
ドメーヌ・ピエール・モレは、ムルソーにおいて最高の生産者の一人と称賛され、その品質の高さには定評があります。妥協を許さないその姿勢と卓越した技術は、ネゴシアン部門であるモレ・ブランにもしっかりと受け継がれています。
モレ・ブランは、買い付けたブドウやワインに対して、ドメーヌ・ピエール・モレが培ってきた経験と技術を注ぎ込み、高品質なワインを生み出しています。厳選されたブドウから造られるワインは、芳醇な香りと豊かな味わい、そしてエレガントな余韻が特徴です。
ムルソーの名門が手掛けるネゴシアン、モレ・ブラン。そのクオリティの高さは、ワイン愛好家を魅了してやみません。

ネゴシアンならではの広がり

ワインの世界において、「ネゴシアン」という言葉は、ブドウを自ら栽培するのではなく、各地の栽培農家からワインの原料となるブドウを買い付け、自社で醸造、瓶詰め、販売までを一貫して行う業者を指します。ドメーヌ・ピエール・モレは、自社で所有する畑で大切に育てたブドウからワインを造る「レコルタン・マニピュラン」としての一面も持ち合わせていますが、「モレ・ブラン」というブランド名を通じてネゴシアンとしても活動しています。これは、単に自社畑のブドウだけでワイン造りを行うのではなく、ネゴシアンとしての活動を通して、より広範囲な地域、つまりは様々なテロワールから生まれるブドウの個性を最大限に引き出し、表現することを目指しているからです。それぞれの土地が持つ気候、土壌、地形といった個性豊かな条件が、ブドウの味わいに複雑さと深みを与え、それがモレ・ブランのワイン造りの哲学に繋がっています。

厳選されたブドウの供給

– 厳選されたブドウの供給

ブルゴーニュ地方のムルソー村で名高いモレ・ブランは、高品質なワイン造りを実現するために、ブドウの供給源にも徹底的にこだわっています。単に自社畑のブドウだけでなく、ムルソー村周辺の優れた栽培農家とも長期契約を結び、安定的に質の高いブドウを確保しています。

これらの契約農家に対しては、妥協を許さないことで知られるドメーヌ・ピエール・モレの哲学に基づいた、厳格な栽培基準を設けています。土壌管理、剪定方法、収穫時期など、ブドウ栽培のあらゆる段階において、モレ・ブランの厳しい品質管理が行き届いているのです。

こうした徹底した取り組みによって、モレ・ブランは、毎年最高の状態のブドウだけを手に入れ、そのテロワールを最大限に表現した、卓越したワインを生み出しているのです。

妥協なきワイン造り

モレ・ブランは、ワインの仲介業者であるネゴシアンでありながら、ブドウの栽培からワインの瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌと同じように、一切の妥協を許さないワイン造りを行っています。 彼らは、高品質なブドウを得るために、畑での作業からこだわりを持って取り組んでいます。 収穫期には、熟練したスタッフによって厳選されたブドウだけが醸造所へと運ばれます。そして、伝統的な醸造方法と最新の技術を組み合わせることで、ブドウの個性を最大限に引き出したワインを生み出しています。 例えば、ステンレスタンクを用いた低温発酵は、果実味あふれるフレッシュな味わいを保つために重要な役割を果たしています。 また、熟成にはオーク樽が使用され、ワインに複雑な香りと深い味わいを付与します。このように、モレ・ブランは、すべての工程において妥協を許さない姿勢で、高品質なワインを世に送り出しているのです。

手頃な価格で高品質

モレ・ブランとドメーヌ・ピエール・モレ。どちらもワイン愛好家の間では名の知れた存在ですが、その価格設定には違いが見られます。モレ・ブランのワインがドメーヌ・ピエール・モレよりも比較的求めやすい価格で提供されている理由は、モレ・ブランがネゴシアンという立場を活かし、徹底したコスト管理を行っている点にあります。

ネゴシアンとは、ぶどうの栽培からワインの醸造、瓶詰めまでを一貫して行う生産者とは異なり、それぞれの工程を専門家から買い付けてワインを造る業者のことを指します。モレ・ブランは、長年の経験とネットワークを駆使し、高品質なぶどうを厳選して調達しています。そして、醸造や瓶詰めに関しても、信頼できるパートナー企業と協力することで、高水準を保ちながらコストを抑えることに成功しています。

つまり、モレ・ブランのワインは、高品質なぶどうを厳選し、優れた技術を持つパートナーと連携することで、妥協のない味わいを維持しながらも、消費者に優しい価格設定を実現しているのです。これは、高品質なワインをより多くの人に楽しんでもらいたいという、モレ・ブランの企業理念の表れと言えるでしょう。

幅広い層に愛されるワイン

モレ・ブランのワインは、その品質の高さから、世界中の多くの人々に愛されています。 初心者の方にとっては、ワインの世界への入り口として最適な選択と言えるでしょう。フルーティーで飲みやすく、複雑すぎない味わいは、ワインに馴染みのない方でも気軽に楽しむことができます。

ワインに詳しい方にとっても、モレ・ブランは決して期待を裏切らないでしょう。丁寧に育てられたブドウから生まれるその味わいは、奥深く複雑で、一口飲むごとに新たな発見があるはずです。ワインの芳醇な香りと、繊細な味わいのハーモニーは、まさに至福のひとときを演出してくれるでしょう。

このように、モレ・ブランは、ワインを飲み始めたばかりの方から、長年ワインを愛し続けている方まで、幅広い層の人々に愛されるワインと言えるでしょう。