当たり年

- ビッグヴィンテージとはワインの世界で頻繁に耳にする「ビッグヴィンテージ」。これは、ただ美味しいワインができた年というわけではなく、その年に収穫されたブドウが天候に恵まれ、非常に高い品質を備えていたことを示す称号のようなものです。ブドウは、その年の気候によって味わいを大きく左右されます。春に適切な時期に雨が降り、夏は十分な日照量に恵まれ、秋に雨が少ないなど、ブドウの生育に最適な気候条件が揃った年に、ビッグヴィンテージは生まれます。このような年には、凝縮された果実味、豊かな香気、そして長期熟成に耐えうる複雑な味わいを備えた、まさに「当たり年」と呼ぶにふさわしいワインが生まれます。ビッグヴィンテージと認められる年は、産地やブドウ品種によって異なります。例えば、フランスのボルドー地方であれば、2000年、2005年、2009年、2010年などがビッグヴィンテージとして知られています。しかし、ビッグヴィンテージだからといって、全てのワインが必ずしも最高傑作というわけではありません。ワインの品質は、ブドウの栽培方法や醸造技術によっても大きく左右されるからです。それでもやはり、ビッグヴィンテージのワインには、他の年にない特別な魅力が宿っていることは間違いありません。ワイン愛好家であれば、一度は味わってみたいと思う特別なワインと言えるでしょう。