世界を魅了する!プロヴァンス・スタイルのロゼワイン
- プロヴァンス・スタイルとは
南フランスの太陽が降り注ぐプロヴァンス地方。青い空と青い海、そして緑豊かな風景が広がるこの土地で、古くから愛されてきたのが、淡いピンク色のロゼワインです。プロヴァンス・スタイルとは、まさにこの地で生まれた、伝統的なロゼワインのスタイルを指します。
プロヴァンス・スタイルの最大の特徴は、その美しい色合いにあります。淡いサーモンピンクや、薄いイチゴを思わせるような、可憐な色合いは、目にするだけで心を和ませてくれます。この美しい色は、赤ブドウの果皮を短時間だけ果汁に接触させることで生まれます。
味わいは、見た目と同じく、繊細でエレガント。イチゴやラズベリー、白桃などのフレッシュな果実の香りが口の中に広がり、爽やかな酸味が全体を引き締めます。軽やかでフルーティーな味わいは、まるでプロヴァンスのそよ風を感じさせるような心地よさです。
近年、このプロヴァンス・スタイルのロゼワインは、世界中で人気が高まっています。その美しい色合いと、軽やかな味わいは、どんな料理にも合わせやすく、特に、サラダや魚介料理、ハーブを使った料理との相性は抜群です。また、アペリティフとして、食前酒として楽しむのもおすすめです。
プロヴァンスの風を感じさせる、優雅で洗練されたロゼワインを、ぜひ一度味わってみてください。