ロボラ

ギリシャ西部に位置するイオニア海に浮かぶ美しい島々、イオニア諸島。その中でもひときわ輝くケファロニア島は、青い海と緑豊かな自然が織りなす絶景で知られています。そして、この美しい島は、古くからブドウ栽培が盛んなことでも有名です。数あるブドウ品種の中でも、ケファロニア島を代表するのが「ロボラ」という白ブドウです。ギリシャを代表する白ブドウ品種の一つとして、近年世界中のワイン愛好家から熱い視線を浴びています。ロボラの特徴は、柑橘系の爽やかな香りと、ハーブやミネラルを思わせる複雑なアロマです。味わいはしっかりとした酸味があり、キリッとした辛口に仕上がります。ケファロニア島の温暖な気候と石灰質の土壌で育ったロボラは、その土地のテロワールを最大限に表現したワインを生み出します。近年では、ステンレスタンクで発酵させることで、よりフレッシュでフルーティーなスタイルのワインも造られるようになり、その味わいの幅を広げています。