オルトレポ・パヴェーゼ

イタリアでワインの生産地として有名なのは、トスカーナ州やピエモンテ州などが挙げられます。しかしながら、実はロンバルディア州にも、知る人ぞ知る魅力的なワインの産地が存在するのです。今回は、そんな隠れた名産地の一つである「オルトレポ・パヴェーゼ」をご紹介しましょう。「オルトレポ・パヴェーゼ」は、ファッションの中心地として名高いミラノから南に位置する、パヴィア県にあります。緩やかな丘陵地帯が広がるこの地域は、美しい景色が広がり、訪れる人々を魅了しています。「オルトレポ・パヴェーゼ」の最大の特徴は、土壌にあります。この地域の土壌は、古代に存在した海の堆積物によって形成されました。そのため、ミネラルが豊富で、ブドウ栽培に最適な環境です。「オルトレポ・パヴェーゼ」で栽培されるブドウ品種は、赤ワイン用には、 Barbera（バルベーラ）、Croatina（クロアティーナ）、Uva Rara（ウヴァ・ラーラ）、白ワイン用には、Riesling Italico（リースリング・イタリコ）、Moscato（モスカート）、Pinot Grigio（ピノ・グリージョ）など、多岐に渡ります。中でも特筆すべきは、「オルトレポ・パヴェーゼ」の赤ワインに使用される、土着品種のCroatina（クロアティーナ）です。Croatina（クロアティーナ）は、しっかりとした酸味とタンニンが特徴で、長期熟成にも向く、力強い味わいのワインを生み出します。近年では、その品質の高さから、イタリア国内外で注目を集めています。「オルトレポ・パヴェーゼ」は、まだあまり知られていないワイン産地ですが、その美しい景色と、個性的なワインは、きっとあなたを満足させてくれるでしょう。