カジュアルワイン

フランスで最も多く栽培されている白ブドウ品種、ユニ・ブラン。その名は「白い実」を意味し、実際に果皮が緑がかった黄色をしていることが由来となっています。この品種は、フランス全土という広範囲で栽培されており、その面積は国内の白ブドウ品種の中で堂々の第1位を誇ります。ユニ・ブランは、まさにフランスワインにとって欠かせない存在と言えるでしょう。温暖な地域から冷涼な地域まで、幅広い気候風土に適応できることも、ユニ・ブランが広く愛される理由の一つです。この優れた順応性により、フランスの多様なワイン産地で、それぞれの土地の個性を反映したワインが生み出されています。例えば、温暖な南フランスでは、果実味豊かな、コクのある味わいのワインに仕上がります。一方、冷涼なロワール地方では、きりっとした酸味とミネラル感が特徴的な、爽やかなワインとなります。このように、同じユニ・ブランという品種でも、栽培される環境によって、全く異なる味わいのワインになる点が、ワイン愛好家を魅了してやまないのです。