クロ・デ・ヴァロワイユ

- 単一畑の逸品ブルゴーニュ地方コート・ド・ニュイ地区のジュヴレ・シャンベルタン村。数ある銘醸畑がひしめくこの地に、特別な一級畑「クロ・デ・ヴァロワイユ」は存在します。この畑は、「ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ」という生産者が単独で所有する、まさに唯一無二の区画なのです。単一畑とは、その名の通り、ひとつのワイン生産者によって、ひとつの区画のブドウのみを使用して造られるワインを生み出す畑のことです。そのため、その土地の個性がストレートに表現され、他にはない特別な味わいを持つワインが生まれます。クロ・デ・ヴァロワイユで造られるワインは、まさにこの土地のテロワールを体現した逸品と言えるでしょう。ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強さの中にも、エレガントな酸味と複雑なアロマが感じられます。しかし、単一畑であるがゆえに生産量が限られており、市場に出回ることは稀です。そのため、ワイン愛好家にとっては、まさに「幻のワイン」として、垂涎の的となっています。もし、この貴重なワインと出会う機会があれば、ぜひその味わいをじっくりと堪能してみてください。