サン・ギエム・ル・デゼール

フランスといえばボルドーやブルゴーニュといった銘醸地が有名ですが、近年、隠れた銘醸地として注目を集めているのが、南仏に広がるラングドック地方です。太陽の恵みをいっぱいに浴びたこの地では、温暖な気候と豊かな土壌を活かしたワイン造りが古くから行われてきました。中でも、ラングドック地方の中央に位置するサン・ギエム・ル・デゼールは、その名の通り「砂漠」を意味する特別な場所です。周囲を山々に囲まれたこの地域は、まるで砂漠のように乾燥した厳しい環境にあります。しかし、このような過酷な環境こそが、サン・ギエム・ル・デゼールのワインを特別なものにしています。強い日差しを浴びて育ったブドウは、凝縮感の高い、力強い果実味を持ちます。また、昼夜の寒暖差が大きいため、ブドウはゆっくりと成熟し、豊かな香りを蓄積していきます。サン・ギエム・ル・デゼールのワインは、力強さと繊細さを兼ね備えた、まさに「隠れた銘醸地」が生み出す奇跡のワインと言えるでしょう。