ドイツ語

「ヴァインベルク」。ドイツ語で「ブドウ畑」を意味するこの言葉は、単なるブドウの栽培場所ではありません。そこには、ドイツの人々が長年受け継いできたワイン造りの伝統、熱い想い、そして熟練の技が息づいています。険しい斜面、太陽の光を浴びる丘陵地、穏やかに流れる川のほとりの小さな畑など、ヴァインベルクは様々な姿をしています。しかし、そのどれもが最高のブドウを育てるために、それぞれの環境を生かした工夫が凝らされています。例えば、急斜面のヴァインベルクでは、太陽の光を効率よくブドウに当てるために、石垣を積み上げて段々畑を作っています。また、川の近くのヴァインベルクでは、川からの反射光を利用してブドウの成熟を促したり、川の氾濫からブドウを守るための工夫がされています。このように、ヴァインベルクの一つ一つが、その土地の気候や風土を生かした、まさに「特別な場所」なのです。そして、そこで育まれたブドウから、個性豊かなドイツワインが生まれているのです。