ドメーヌ・ピエール・モレ

ブルゴーニュ地方の中心に位置し、世界最高峰の白ワインを生み出す村として名高いムルソー。その地で、長い歴史と伝統を受け継ぎながらワイン造りを行うのが、ドメーヌ・ピエール・モレです。このドメーヌは、1973年からムルソーの地でワイン造りを始めました。代々続く葡萄栽培家の家系に生まれたピエール・モレ氏が、1971年に自身の名前を冠したドメーヌを設立。以来、ムルソーのテロワールを最大限に表現した、高品質なワインを生み出し続けています。ピエール・モレ氏が目指すのは、シャルドネ本来の持つ、繊細な果実味とミネラル感を活かしたエレガントなワイン造りです。そのため、畑では自然と共存する農法を実践し、葡萄の樹一本一本と向き合いながら、丁寧に葡萄を育てています。醸造においても、伝統的な手法を守りながら、最新技術も積極的に導入することで、その年ごとの葡萄の個性を最大限に引き出したワイン造りを行っています。ムルソーのテロワールと、ピエール・モレ氏の弛まぬ努力が生み出すワインは、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。