ヴァルテッリーナ

イタリア北部を代表する黒ブドウ品種、ネッビオーロ。その名前は、ブドウの果皮に深く濃い霧がかかったように見えることに由来すると言われています。この霧は、イタリア語でネッビアと言い、晩秋の収穫期にピエモンテ州のブドウ畑を包み込む幻想的な風景を生み出します。ネッビオーロは、このピエモンテ州を原産地とし、力強く複雑な味わいの赤ワインを生み出すことで知られています。世界的に有名なバローロやバルバレスコといった高級ワインは、このネッビオーロから造られます。その味わいは、力強いタンニンと酸味を持ちながら、熟成により複雑な香りをまとい、長期熟成のポテンシャルを秘めています。興味深いことに、この高貴な品種であるネッビオーロは、同じ北イタリアでもロンバルディア州のヴァルテッリーナという地域では、キアヴェンナスカという別名で呼ばれています。標高の高い山々に囲まれたこの地でも、ネッビオーロ、すなわちキアヴェンナスカは、その土地のテロワールを反映した個性的なワインを生み出しています。力強さの中にも、どこか素朴で親しみやすい味わいが感じられるのは、この地域の風土と伝統的な醸造方法によるものかもしれません。