固有品種

オーストリアのワイン造りの歴史において、ひっそりと、しかし確かに存在感を放ち続けるブドウ品種があります。それが、今回ご紹介する「ロートギプフラー」です。この名前を耳にしたことがある方は、かなりのワイン通と言えるでしょう。なぜなら、ロートギプフラーは、オーストリアのニーダーエスタライヒ州にあるテルメンレギオンというごく限られた地域でのみ栽培されている、非常に希少な白ブドウ品種だからです。その栽培面積の狭さから、「幻のブドウ品種」とさえ呼ばれることがあります。ロートギプフラーから造られるワインは、黄金色がかった麦わら色をしており、白い花や柑橘系の果物を思わせる華やかな香りが特徴です。口に含むと、いきいきとした酸味とミネラル感が広がり、ふくよかな果実味とのバランスの良さを感じられます。余韻には、ほのかな苦味とスパイスの香りが残り、複雑で奥行きのある味わいを長く楽しむことができます。近年、このロートギプフラーが見直されつつあります。その個性的な味わいと希少性から、ワイン愛好家たちの間で注目を集めているのです。もし、ワインショップやレストランで見かけることがあれば、ぜひ一度試してみてください。幻のブドウ品種、ロートギプフラーの魅力を発見できるはずです。