地形

フランスワインの愛好家なら、一度は「コート・ド・ローヌ」や「コート・ドール」といった産地名を耳にしたことがあるでしょう。これらの地名に共通する「コート」という言葉、実はフランス語で「高台」や「丘」を意味するのです。フランスの丘陵地帯は、水はけが良く、ブドウ栽培に最適な環境です。太陽の光をたっぷり浴びることができる南向きの斜面は、特に良質なブドウを育むと言われています。そのため、フランスでは丘陵地帯にブドウ畑が広がっていることが多く、「コート」と名付けられたワインの産地が多く存在するのです。「コート」の後ろに続く言葉は、その土地の個性や歴史を表す重要なカギとなります。「コート・ド・～」の「～」には、川の名前や方角、その土地にゆかりのある聖人や貴族の名前など、様々なものが使われています。例えば、「コート・デュ・ローヌ」は「ローヌ川の傾斜地」、「コート・ドール」は「黄金の丘」を意味し、それぞれの土地の風景や気候、歴史を彷彿とさせます。このように、「コート」という言葉は、フランスワインの奥深さを理解する上で欠かせない要素の一つと言えるでしょう。ワインを選ぶ際には、ぜひ産地名にも注目し、「コート」という言葉が織りなすフランスの風景に思いを馳せてみてはいかがでしょうか。