ドウロ

- ドウロ川流域の白い宝石ポルトガル北東部に位置するドウロ川流域は、急峻な斜面に広がる段々畑の景観が美しい、世界的に有名なワイン産地です。この地の名前は、地域をゆったりと流れる雄大な河川、ドウロ川に由来しています。ドウロ川流域は、その独特の地形と気候が生み出す、力強く濃厚な味わいの赤ワインで特に知られています。その味わいの決め手となるのが、この地で古くから栽培されてきた、ポルトガルの固有品種です。ドウロ川流域のブドウ畑は、太陽の光をいっぱいに浴びることができるよう、急勾配の斜面に沿って作られています。しかし、この地のワイン造りは容易ではありません。険しい斜面での作業は過酷で、機械化も難しいため、多くの工程を手作業に頼らざるを得ません。それでもなお、この地でワイン造りが続けられているのは、ドウロ川流域のテロワールが生み出すワインの品質の高さゆえです。そんなドウロ川流域で、主に赤ワイン用ブドウが栽培されるなか、ひときわ異彩を放つ白ブドウ品種が存在します。それが、今回ご紹介する「ゴウヴェイオ」です。ゴウヴェイオは、ドウロ川流域の過酷な環境にも耐えうる、強靭な生命力を持ったブドウ品種です。他のブドウ品種に比べて収量は少ないものの、その果実からは、芳醇な香りと、しっかりとした骨格、そして豊かなミネラル感を持つ、素晴らしい白ワインが生み出されます。ドウロ川流域の白い宝石と呼ばれるゴウヴェイオから造られるワインは、まさにこの地のテロワールを体現する逸品と言えるでしょう。