塩尻市

- 岩垂原とは岩垂原は、長野県塩尻市に位置する、近年注目を集めているワインの生産地区です。 塩尻市といえば、誰もがその名を思い浮かべるほど有名なワイン産地である桔梗ケ原を有しています。桔梗ケ原が奈良井川の右岸に広がっているのに対し、岩垂原は左岸に位置しています。具体的には、塩尻駅周辺から西に広がるエリアに岩垂原はあります。その名の通り、岩垂原は、ゴロゴロとした大きな岩が多く見られることが特徴です。 この岩は、はるか昔、御嶽山の噴火によって流れ出た火砕流が冷えて固まったものだと言われています。 火山活動によって生まれたこの土地は、水はけが非常によく、ブドウ栽培に適した土壌となっています。岩垂原で栽培されているブドウ品種は、国際品種であるメルローやシャルドネなどが中心です。 桔梗ケ原では、土壌の特性に適したコンコードやナイアガラなどの品種が栽培されているのとは対照的です。 岩垂原で作られるワインは、しっかりとした骨格と豊かな果実味を兼ね備えていると評されることが多く、近年、国内外のワインコンクールで高い評価を得ています。まだ歴史の浅いワイン産地ですが、その品質の高さから、岩垂原は今後ますます注目を集めることが予想されます。