- 特級畑シャルム・シャンベルタンとはシャルム・シャンベルタンは、フランス東部のブルゴーニュ地方、コート・ド・ニュイ地区の中心に位置するジュヴレ・シャンベルタン村にある特別な区画です。この村は、世界で最も優れた赤ワインの産地として広く知られており、中でも「特級畑」と呼ばれる区画は別格の扱いを受けています。ジュヴレ・シャンベルタン村には9つの特級畑があり、シャルム・シャンベルタンもその一つに数えられます。シャルム・シャンベルタンは、村の東側に位置し、その名の通り、隣に位置する特級畑「シャンベルタン」に寄り添うように広がっています。ブドウ畑は緩やかな南東向きの斜面に広がり、太陽の光をふんだんに浴びて育ちます。土壌は、粘土質石灰土壌を基盤としており、水はけが良く、ブドウ栽培に最適な環境です。シャルム・シャンベルタンで造られるワインは、主に赤ワインであり、原料となるブドウ品種はピノ・ノワールです。力強い味わいのワインが多いジュヴレ・シャンベルタン村の中でも、シャルム・シャンベルタンは、力強さの中に気品を感じさせる独特の魅力を兼ね備えています。濃厚な果実味と、しっかりとした骨格を持ちながら、絹のように滑らかな舌触り、そして、長い余韻が特徴です。シャルム・シャンベルタンは、まさにブルゴーニュワインの真髄を味わえる特別なワインと言えるでしょう。その奥深い味わいは、ワイン愛好家を魅了してやみません。