ナウサ

近年、質の高いワインが生まれる土地として評価が高まっているギリシャ。そのギリシャを代表する黒ブドウ品種の一つに「クシノマヴロ」があります。「クシノマヴロ」という名前は、ギリシャ語で「酸っぱい」を意味する「クシノ」と「黒い」を意味する「マヴロ」を組み合わせたもので、その名の通り、際立った酸味が特徴です。このブドウから作られるワインは、しっかりとした渋みも持ち合わせており、濃厚で力強い味わいの赤ワインを生み出します。チェリーやプラムを思わせる果実香に加え、乾燥したハーブやスパイス、土のニュアンスも感じられます。熟成によって複雑な香りがさらに増し、円熟味を増していくのも魅力です。クシノマヴロは、ギリシャ北部、特にマケドニア地方の冷涼な気候で栽培されています。この地域の土壌や気候がこのブドウ品種の個性を育み、独特の風味を持つワインを生み出しています。近年では、ギリシャ国内だけでなく、世界中のワイン愛好家から注目を集めています。力強く複雑な味わいは、熟成のポテンシャルも高く、ギリシャワインの未来を担うブドウ品種として、更なる発展が期待されています。