品種 カリフォルニアの太陽を浴びた黒ぶどう、ジンファンデルの魅力
- ジンファンデルとはジンファンデルは、アメリカ合衆国カリフォルニア州を代表する黒ぶどう品種です。温暖な気候で育ち、濃厚な味わいと深い色合いが特徴の赤ワインを生み出します。アメリカを代表する品種として世界的に有名ですが、実はそのルーツはヨーロッパにあります。ジンファンデルは、クロアチアのアドリア海沿岸で栽培されていた「ツリエンナク・カシュテランスキ」という品種と同一であることがDNA鑑定で判明しました。どのようにして海を渡りアメリカ大陸に伝わったのか、その歴史には諸説あります。19世紀半ば、ジンファンデルはカリフォルニア州に持ち込まれました。温暖な気候と日照量の多さが栽培に適しており、瞬く間に主要品種へと成長しました。特に、ソノマ郡のドライ・クリーク・ヴァレーはジンファンデルの銘醸地として知られ、世界中のワイン愛好家を魅了しています。ジンファンデルは、果実味あふれる濃厚な味わいが魅力です。熟したプラムやブルーベリー、ブラックチェリーを思わせる香りに加え、黒胡椒やリコリス、スパイスなどのニュアンスも感じられます。しっかりとしたタンニンと豊かな酸味とのバランスも良く、長期熟成にも耐えうる複雑な味わいを持ち合わせています。近年では、伝統的な濃厚なスタイルだけでなく、早飲みタイプの軽やかなスタイルや、ロゼワインとしての製造も増えています。幅広い味わいのバリエーションが楽しめることも、ジンファンデルの魅力と言えるでしょう。