トリンカデイラ

ポルトガルの大地が育む、黒ブドウ品種「トリンカデイラ」。その名は、ポルトガル語で「踏みつけるのが難しい」という意味を持つ言葉に由来します。これは、トリンカデイラの果皮が厚く、伝統的な足踏みによる醸造において、その作業の難しさを表していると言われています。主要な栽培地は、ポルトガル中部に位置するアレンテージョ地方です。太陽の光をたっぷりと浴びたこの地で、トリンカデイラは力強く育ちます。かつては、酒精強化ワインとして有名なポートワインの原料としても使用されていましたが、近年では、単一品種で仕込まれた、フルーティーで飲みやすい赤ワインとしても高い評価を受けています。その味わいは、プラムやブラックベリーを思わせる濃厚な果実の香りに、スパイスやハーブのニュアンスが複雑に絡み合い、ポルトガルの大地の力強さを感じさせます。また、しっかりとした酸味も持ち合わせており、バランスの取れた味わいが魅力