フォル・ノワール

生産地

太陽の恵みを受けたワイン産地、ベレの魅力

フランス南東部に位置するプロヴァンス地方。温暖な気候と美しい風景で知られるこの地方の一角、イタリアとの国境近くにひっそりと佇むワイン産地、それがベレです。地中海に面したベレの丘陵地帯は、燦々と降り注ぐ太陽の光をいっぱいに浴び、ブドウ栽培に最適な環境に恵まれています。なだらかな丘陵の斜面に広がるブドウ畑は、標高200メートルから300メートルの場所に位置し、南向きの傾斜が太陽の光を効率よく受けることを可能にしています。さらに、水はけの良い土壌も相まって、ブドウはゆっくりと時間をかけて成熟し、凝縮感のある果実を実らせます。ベレは、大規模な生産は行われておらず、そのほとんどが家族経営の小規模なワイナリーです。その数はわずか10程度。しかし、その品質の高さは、ワイン愛好家の間で密かに話題となり、知る人ぞ知る銘醸地として近年注目を集めています。ベレのワインは、力強さの中に繊細さを兼ね備え、太陽の恵みを存分に感じさせる味わいが特徴です。豊かな果実味と、しっかりとした骨格を持つワインは、まさにこの地のテロワールを体現しています。
品種

幻のブドウ品種「ブラケ」の魅力

ワインの世界は、その土地の気候や土壌によって個性豊かな味わいを生み出す、多種多様なブドウ品種によって彩られています。世界的に有名な品種から、ごく限られた地域でしか栽培されていない珍しい品種まで、その数は数千種類にも及ぶと言われています。その中でも、今回ご紹介する「ブラケ」という黒ブドウ品種は、フランス南部のプロヴァンス地方、地中海に面したニースという街の裏山に位置するベレという地域で主に栽培されている、まさに知る人ぞ知る希少品種と言えるでしょう。「ブラケ」という名前は、あまり耳馴染みがないかもしれません。しかし、その歴史は古く、既に18世紀にはその名が記録されているという、由緒あるブドウ品種なのです。太陽の恵みをたっぷり浴びたベレの丘陵地で、この伝統的なブドウ品種は、代々受け継がれてきた栽培技術によって大切に育てられています。力強いタンニンと豊かな果実味、そしてどこか野性味を感じさせる独特の風味を持つワインを生み出す「ブラケ」は、まさにこの地域のテロワールを体現する存在と言えるでしょう。