ボジョレー

生産地

ボジョレーの王様、ムーラン・ナ・ヴァン

フランス東部に位置するブルゴーニュ地方といえば、力強く芳醇な赤ワインを生み出すコート・ドールや、すっきりとした辛口の白ワインで有名なシャブリを思い浮かべる方が多いでしょう。誰もが知るこれらの銘醸地を擁するブルゴーニュ地方ですが、実は、まだ広くは知られていないものの、奥深い魅力を秘めたワインを生み出す、隠れた名産地が存在します。それが、ブルゴーニュ地方の南部に位置するボジョレー地方で作られる、ムーラン・ナ・ヴァンです。ボジョレー地方は、一般的には、毎年11月の第3木曜日に解禁される、フルーティーで軽やかな味わいの新酒ボジョレーの産地として知られています。しかし、このムーラン・ナ・ヴァンは、ボジョレー地方の中でも特別なテロワール、つまり、気候や土壌、地形などの葡萄栽培に適した環境を持つ地域で造られます。ムーラン・ナ・ヴァンに広がる花崗岩質の土壌は、力強い骨格と複雑なアロマを持つ、長期熟成にも適したワインを生み出すのです。グラスに注がれたムーラン・ナ・ヴァンは、鮮やかなルビー色を帯び、熟した赤い果実やスパイス、野生のハーブなどを思わせる芳醇な香りを放ちます。口に含むと、しっかりとしたタンニンと豊かな果実味が広がり、複雑で奥深い味わいが楽しめます。ボジョレー地方の隠れた名宝とも呼ぶべきムーラン・ナ・ヴァンは、ブルゴーニュワインの新たな一面を見せてくれる、発見に満ちたワインと言えるでしょう。
生産地

ワンランク上のボジョレー!ボジョレー・ヴィラージュの魅力

ボジョレー地方と聞くと、多くの方は、毎年11月に解禁される、フレッシュでフルーティーな味わいのヌーヴォーを思い浮かべるのではないでしょうか。しかし、ボジョレー地方は、そのような軽快なワインだけでなく、長期熟成に耐えうる、複雑で深みのあるワインを生み出す地域でもあります。その代表格と言えるのが、「ボジョレー・ヴィラージュ」です。ボジョレー地方は、南に位置する丘陵地帯と、北に広がる平坦な地域の二つに大きく分かれています。ヌーヴォーに使われるブドウは、主に北部の広大な地域で栽培されています。一方、ボジョレー・ヴィラージュは、南部の丘陵地帯にある、限られた39の村で造られます。この地域は、水はけの良い花崗岩質の土壌で、ブドウ栽培に最適な環境です。ボジョレー・ヴィラージュのワインは、ヌーヴォーと同じく、ガメイ種というブドウから造られます。しかし、丘陵地の良質な土壌で育ったブドウから造られるため、凝縮感のある果実味と、しっかりとしたタンニン、複雑な香りを持っています。そのため、ヌーヴォーのようにすぐに楽しむワインではなく、熟成させることで、よりそのポテンシャルを発揮するのです。熟成を経たボジョレー・ヴィラージュは、エレガントで複雑な味わいを愉しませてくれます。
生産地

ボジョレー: フランスの陽気な味わいのワイン

フランス東部に広がるブルゴーニュ地方。その南の端に位置するのが、ボジョレーとよばれるワイン産地です。ブルゴーニュといえば、コート・ドール地区の力強く、長期間の熟成に耐える赤ワインを思い浮かべる方も多いでしょう。しかし、ボジョレーのワインは、ブルゴーニュの他の地域とは全く異なる個性を持っています。ボジョレー地方は、ブルゴーニュの中でも温暖な気候に恵まれています。太陽の光をたっぷり浴びて育ったブドウからできるワインは、フレッシュでフルーティーな味わいが特徴です。また、ボジョレーの土壌には花崗岩が多く含まれており、これがワインに軽やかさを与えています。ボジョレーワインといえば、毎年11月の第3木曜日に解禁されるヌーヴォーが有名です。その年の秋に収穫されたブドウを使った、フレッシュでフルーティーな味わいのワインは、世界中で楽しまれています。しかし、ボジョレーの魅力はヌーヴォーだけではありません。熟成させて楽しむことができるワインも多く作られています。これらのワインは、ヌーヴォーとは異なる、複雑で奥深い味わいを持ち合わせています。ブルゴーニュ地方の南に位置するボジョレー。フレッシュなヌーヴォーから熟成して楽しむワインまで、個性豊かなワインを生み出す産地です。
品種

親しみやすい味わいのワイン、ガメの魅力

フランスのブルゴーニュ地方で生まれた黒ブドウ品種、ガメ。その中でも特にボジョレー地区での栽培が盛んです。ボジョレー地区で収穫されたガメ種から作られるのが、世界中で親しまれているボジョレー・ヌーヴォーです。ガメ種を使ったワインの魅力は、なんといってもその親しみやすい味わいです。赤ワインは渋くて苦手、という方もいらっしゃるかもしれません。しかし、ガメ種から作られるワインは、渋みのもととなるタンニンが少なく、フルーティーで軽やかな口当たりなので、赤ワイン初心者の方にもおすすめです。イチゴやラズベリーのような赤い果実を思わせる香りと、みずみずしい酸味が特徴です。冷やして飲むと、さらに爽やかさが増します。普段の食事と合わせやすく、特に和食との相性が抜群です。ガメ種は、ボジョレー・ヌーヴォーだけでなく、熟成させたワインにも使用されます。熟成を経ることで、より複雑で深みのある味わいに変化します。さまざまな魅力を持ったガメ種のワインを、ぜひ一度お試しください。
生産地

ボジョレーの女王、フルーリーの魅力

- フルーリーとはフルーリーは、フランスの東部に広がるブルゴーニュ地方の南部に位置するボジョレー地区で作られる赤ワインです。ボジョレー地区は、 Gamay (ガメイ) というブドウ品種を使ったみずみずしい味わいの赤ワインで知られています。ボジョレーと聞くと、多くの方が11月の第3木曜日に解禁される「ボジョレー・ヌーヴォー」を思い浮かべるかもしれません。しかし、ボジョレー地区では、ヌーヴォー以外にも、長期熟成に適した高品質なワインが造られています。 フルーリーは、そんなボジョレー地区の中でも特に優れたワインを生み出す10の村にのみ与えられる「クリュ・ボジョレー」の称号を持つ、特別なワインなのです。フルーリーは、他のクリュ・ボジョレーと比べて、より力強く、しっかりとした骨格を持つワインとして知られています。豊かな果実味と、程よいタンニン (渋み) が特徴で、熟成させることで、より複雑で洗練された味わいを愉しむことができます。ボジョレー・ヌーヴォーとは一味違う、ワンランク上のボジョレーを味わってみたいという方には、ぜひフルーリーを試していただきたいです。
生産地

バレンタインの贈り物に!特別なボジョレー「サンタムール」

- 愛の聖人の名が由来フランスのワイン産地として名高いサンタムール。その名前の由来は、古くからこの地で人々の信仰を集めてきた愛の聖人にあります。 聖なる言葉で「聖なる愛」を意味するサンタムールは、その名のとおり、愛と情熱を象徴するワインとして知られています。フランスでは、サンタムールは恋人たちが愛を誓い合う特別な日に選ばれるワインとして、バレンタインデーの贈り物として定番となっています。 深いルビー色をしたそのワインは、グラスに注ぐと、イチゴやラズベリー、バラの花を思わせる華やかな香りを放ち、口に含むと、まろやかでフルーティーな味わいが広がります。聖なる愛の名を冠したサンタムールは、恋人たちの特別な時間を彩る、まさに愛のワインと言えるでしょう。