生産地 白ワインの頂点、シュヴァリエ・モンラッシェの魅力
フランスの中東部に広がるブルゴーニュ地方。その中心を流れるソーヌ川から西に広がる丘陵地帯が、コート・ド・ボーヌ地区です。南北に長く伸びるこの地域の南部に、小さくも世界的に有名な村が存在します。それが、ピュリニィ・モンラッシェ村です。 この村は、「白い丘」を意味するその名の通り、シャルドネ種から造られる白ワインの銘醸地として知られています。 世界中のワイン愛好家を魅了する、芳醇で複雑な味わいの白ワインを生み出す畑が、いくつも点在しているのです。数ある畑の中でも、ひときわ高い評価を受けているのが、「シュヴァリエ・モンラッシェ」と名付けられた特級畑です。「シュヴァリエ」とは、フランス語で「騎士」を意味します。その名の通り、この畑から生み出されるワインは、気品あふれる芳香と、力強く複雑な味わいを兼ね備えています。 豊かなミネラル感と、長い余韻も魅力です。口に含んだ瞬間に広がる芳醇な香りと味わいは、まさに「騎士」のように高貴で、忘れがたい体験となるでしょう。
