認証機関

- ビオディナミとはビオディナミとは、今から約100年前にルドルフ・シュタイナーによって提唱された、自然と調和した農法です。単なる有機栽培とは一線を画し、自然界のあらゆるものとの繋がりを重視し、宇宙のエネルギーを取り込みながら、土壌が本来持つ力を最大限に引き出すことを目指しています。最大の特徴は、月の満ち欠けや星の動きなど、天体の運行サイクルに基づいて種まきや収穫を行うことです。これは、古来より伝わる農家の知恵にも通じるものですが、ビオディナミでは、より体系的に宇宙のリズムと農業を結びつけています。また、植物や鉱物などを原料とした、独自の調合剤を使用することも、ビオディナミの特徴の一つです。これらの調合剤は、土壌の微生物の活性化や、植物の生育を促進する効果があるとされ、化学肥料や農薬に頼らない、自然な方法で健全な農作物を育てることを目指しています。このように、ビオディナミは、自然界との繋がりを重視し、地球環境にも配慮した、持続可能な農法として、近年注目を集めています。