グラウブルグンダー

- ドイツ生まれの隠れたスター ドイツで生まれたワイン用ブドウ品種といえば、多くの方が「リースリング」を思い浮かべるのではないでしょうか。リースリングは、華やかな香りと爽やかな酸味が特徴で、世界中で愛されています。しかし、近年、ドイツから新たなスターが生まれつつあります。その名は「グラウブルグンダー」。ドイツ語で「灰色のブルグンダー」を意味するこの品種は、その名の通り、果皮が灰色がかったピンク色をしているのが特徴です。日本ではまだ耳馴染みのない方も多いかもしれませんが、その実力と将来性から、まさに「隠れたスター」と呼ぶにふさわしいブドウ品種と言えるでしょう。グラウブルグンダーから造られるワインは、繊細で複雑な味わいが魅力です。赤い果実や花を思わせる華やかな香りに加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。味わいは、穏やかな酸味とまろやかなタンニンが調和し、エレガントな印象を与えます。リースリングのような華やかさはありませんが、じっくりと味わいを深められる奥深さが、多くのワイン愛好家を魅了してやみません。まだ日本では、グラウブルグンダーを栽培している地域は限られています。しかし、そのポテンシャルの高さから、今後、栽培面積は増加していくと予想されます。ワインショップで見かけた際は、ぜひ一度、その奥深い味わいを体験してみてください。きっと、あなたも「隠れたスター」の魅力に気付くはずです。