ヴーヴ・クリコの最高峰！ラ・グランダムの魅力に迫る

ヴーヴ・クリコの最高峰！ラ・グランダムの魅力に迫る

シャンパーニュの象徴、黄色いラベル

フランスのシャンパーニュ地方で作られる発泡ワイン、シャンパーニュ。数ある作り手のなかで、ひときわ目を引く黄色いラベルが印象的なのが、ヴーヴ・クリコです。
ヴーヴ・クリコは、1772年に創業した長い歴史を持つシャンパーニュメゾンです。その名前は、創業者の息子フィリップ・クリコが結婚した Barbe-Nicole Ponsardin という女性が由来となっています。夫の死後、若くして未亡人となった彼女は、「ヴーヴ・クリコ（クリコ未亡人）」の名で事業を引き継ぎ、類まれなる経営手腕でメゾンを大きく発展させました。
ヴーヴ・クリコは、最高品質のブドウだけを使用することにこだわり、きめ細やかでクリーミーな泡立ちと、フルーティーでありながら複雑な味わいが特徴です。その品質の高さから、ナポレオンをはじめ、多くの王侯貴族やセレブリティに愛飲されてきました。
現在でも、ヴーヴ・クリコのシャンパーニュは、世界中で特別な日のお祝いや、大切な人への贈り物として、多くの人に愛されています。華やかな席に金色に輝くボトルは、特別な時間をより一層輝かせてくれるでしょう。

偉大なる女性、マダム・クリコ

世界中で愛飲されるシャンパーニュ、ヴーヴ・クリコ。その名声を不動のものとしたのは、2代目当主の妻、マダム・クリコです。彼女は波乱万丈の人生を送りながらも、持ち前の才能とたゆまぬ努力で、シャンパーニュの世界に革命を起こしました。

若くして夫を亡くしたマダム・クリコは、悲しみに暮れる間もなく、広大なブドウ畑と醸造所を受け継ぎました。当時、女性が事業を率いることは非常に珍しく、周囲は彼女を不安視しました。しかし、マダム・クリコは、持ち前の決断力と行動力で、周囲の心配をよそに、ヴーヴ・クリコを世界的なブランドへと成長させていきます。

彼女は「品質こそがすべて」という揺るぎない信念のもと、シャンパーニュ造りに様々な革新をもたらしました。特に有名なのが、澱引きを効率的に行うためのルミアージュ台の発明です。この発明により、シャンパーニュの品質は飛躍的に向上し、ヴーヴ・クリコは世界中の人々を魅了する最高級シャンパーニュとしての地位を確立したのです。

マダム・クリコの功績は、今日のシャンパーニュの品質向上に大きく貢献しているだけでなく、逆境に立ち向かう女性のパイオニアとしても、現代に生きる私たちに勇気を与え続けています。

メゾンを代表するプレステージ・キュヴェ

かの有名なマダム・クリコ。彼女はシャンパーニュ地方で名高い、ヴーヴ・クリコを一代で築き上げた、まさに偉大という言葉がふさわしい女性です。その功績を称え、そしてメゾンが創業200年を迎えたことを記念して、1972年に誕生したのが、このラ・グランダムです。
ラ・グランダムは、ヴーヴ・クリコの象徴ともいえる、最高級のプレステージ・キュヴェとして世に送り出されました。長年受け継がれてきた伝統的な製法と、厳選された最高品質のブドウのみを用いることで、他の追随を許さない、まさにメゾンを代表するにふさわしい風格を備えています。
グラスに注がれた瞬間から漂う、芳醇で複雑な香りは、飲む者を至福の世界へと誘います。口に含めば、きめ細やかな泡が心地よく、エレガントで繊細な味わいが広がります。そして、長い余韻は、至福の時間をさらに特別な瞬間へと昇華させるでしょう。
ラ・グランダムは、世界中のシャンパン愛好家を魅了し続けています。それは、マダム・クリコの情熱と、メゾンの歴史と伝統が、この一本に凝縮されているからに他なりません。

力強さと繊細さのハーモニー

「力強さと繊細さのハーモニー」と称されるラ・グランダム。その味わいの秘密は、ブドウ品種のピノ・ノワールにあります。ピノ・ノワールは、力強い味わいと繊細な香りのバランスがとれた、まさに両方の要素を兼ね備えたブドウです。ラ・グランダムは、そのピノ・ノワールを主体にブレンドすることで、唯一無二の味わいを作り出しています。
グラスに注ぐと、まず白桃や柑橘系の爽やかな香りが広がります。そして、その香りに寄り添うように、焼きたてのパンやトーストを思わせる香ばしい香りが感じられます。口に含むと、繊細な泡立ちが心地よく、果実の甘味と酸味が調和した味わいが広がります。余韻は長く、複雑な香りがいつまでも続きます。
繊細な泡立ちと、しっかりとした骨格、複雑に絡み合う味わいは、まさにプレステージ・キュヴェと呼ぶにふさわしい風格を感じさせます。特別な日の一杯に、大切な人と過ごす時間に、ラ・グランダムは最高のひとときを演出してくれるでしょう。

優雅なロゼも魅力的

華やかで気品あふれるイメージの強いラ・グランダムですが、白ワインだけでなくロゼワインも造られています。一般的にロゼワインは、赤ワイン用のブドウ品種を用いて造られますが、醸造の過程で果皮との接触時間を短くすることで、淡いピンク色に仕上がります。ラ・グランダムのロゼワインは、厳選された赤ワインに、ほんの少しだけ赤ワインを加えることで、淡いピンク色ではなく、サーモンピンクのような美しい色合いを実現しています。口に含むと、イチゴやラズベリーを思わせる、赤い果実の華やかで甘酸っぱい香りが広がります。そして、ラ・グランダムならではの繊細で上品な味わいが感じられます。味わいは辛口に仕上がっており、魚介類を使った料理や、クリーム系の pastaとも相性が抜群です。誕生日や記念日など、特別な日のディナーを華やかに彩りたい時や、大切な人への贈り物としても最適な一本です。

時を超えて愛される味わい

「ヴーヴ・クリコ ラ・グランダム」は、シャンパーニュ地方の由緒あるメゾン「ヴーヴ・クリコ」を代表する逸品です。その名は、19世紀初頭、夫を亡くした若き未亡人でありながら、類まれなる経営手腕でメゾンを繁栄に導いた、マダム・クリコへのオマージュとして名付けられました。彼女は、「品質こそが全て」という信念のもと、妥協を許さないシャンパーニュ造りを貫き、その精神は現代まで脈々と受け継がれています。ラ・グランダムは、厳選されたグラン・クリュの畑から収穫された、最高品質のブドウのみを使用しています。熟練の職人たちの手によって、伝統的な製法で丁寧に醸造されたその味わいは、気品あふれる芳醇な香りと、クリーミーな泡立ち、そして長い余韻が特徴です。まさに、マダム・クリコの魂が込められた、時を超えて愛されるシャンパーニュと言えるでしょう。記念日や特別な日の祝杯としてはもちろんのこと、日々の暮らしの中に、ラ・グランダムを一杯傾ける贅沢を味わってみてはいかがでしょうか。きっと、忘れられない瞬間を、より一層輝かしいものとしてくれるはずです。