エーゲ海

エーゲ海に浮かぶ島々、ギリシャ。太陽の光を燦々と浴び、潮風を受けて育つブドウ畑が広がっています。そこでは、古代ギリシャ時代から人々に愛されてきた白ブドウ品種「アシリ」が栽培されています。その歴史は古く、かの有名な哲学者や詩人たちがアシリから造られたワインを傾けながら、熱い議論を交わしていたかもしれません。記録によると、当時からアシリは特別なブドウとして認識されており、その味わいは多くの人々を魅了していたようです。アシリの主な産地は、エーゲ海の島々の中でも特にドデカネス諸島やクレタ島です。これらの島々は、アシリにとって理想的な気候と土壌を備えているため、高品質なブドウが育ちます。そして近年では、その優れたポテンシャルが再認識され、ギリシャ本土でも栽培が広がりを見せています。アシリの魅力は、その土地の個性を反映した多様な味わいを表現できることにあります。火山灰土壌の Santorini島ではミネラル感あふれるシャープな味わいに、温暖な気候のRhodes島では熟した果実の風味を持つリッチな味わいになります。古代から続く歴史と、現代にも通用するポテンシャルを秘めたアシリ。現代の私たちも、古代の人々が愛したであろうその味わいを追体験してみてはいかがでしょうか。

ギリシャの大地で育まれる白ブドウ品種、モネンヴァシア。その名の由来は、ペロポネソス半島に悠然と佇む、中世の面影を残す城塞都市モネンヴァシアに遡ります。かつてはこの都市でも盛んに栽培され、その名が示す通り、まさにモネンヴァシアの地を代表するブドウとして人々に愛されていました。しかし、時の流れは残酷なもの。今では、かつての繁栄を偲ばせるかのように、その姿を見ることは叶いません。歴史の波に翻弄されながらも、その名を現代に伝えるモネンヴァシアは、ギリシャワインの歴史を語る上で欠かせない存在と言えるでしょう。 モネンヴァシアから生み出されるワインは、黄金色に輝き、柑橘系の爽やかな香りと共に、蜂蜜やスパイスを思わせる複雑なアロマを漂わせます。口に含むと、いきいきとした酸味が広がり、ふくよかな果実味と見事に調和します。余韻には、ほのかな苦味が心地よく残り、複雑で奥深い味わいを堪能させてくれます。かつては、この地で収穫されたブドウを用いて、甘口ワインが造られていました。しかし、現在では、辛口ワインを生み出す品種としても注目を集めています。 モネンヴァシアは、その歴史的背景もさることながら、唯一無二の味わいを持ち合わせるブドウ品種として、世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。