クレマン・ド・ロワール

フランスの中西部に広がるロワール地方。雄大な自然と歴史が織りなすこの地で、シャンパーニュ地方と肩を並べる伝統的な製法で造られる発泡ワインがあります。「クレマン・ド・ロワール」です。シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵という伝統的な手法を用いることで、きめ細やかで長く続く泡立ちが生まれます。口に含むと、フレッシュでフルーティーな香りが広がり、繊細な泡が心地よく舌を刺激します。使われているブドウ品種は、主にシュナン・ブランやカベルネ・フランなど。ロワール地方の冷涼な気候で育まれたブドウは、爽やかな酸味と豊かな果実味を兼ね備えています。そのため、クレマン・ド・ロワールは、食前酒として楽しむのはもちろん、魚介類や白身肉の料理との相性も抜群です。その品質の高さから、フランス国内外で高い評価を得ており、近年では日本でも注目を集めています。歴史と伝統が息づくロワール地方が生み出した、繊細でエレガントな味わいのクレマン・ド・ロワールを、ぜひ一度お試しください。