品種 オーストリアの星！グリューナー・ヴェルトリーナーの魅力
- オーストリアを代表するブドウ品種オーストリア発祥の白ブドウ品種、グリューナー・ヴェルトリーナー。その名の通り、緑がかった果皮が特徴です。「緑色のヴェルトリーナー」という意味を持つこのブドウは、オーストリアのブドウ畑のおよそ3分の1を占めるほど広く栽培されており、まさに国の顔ともいえる存在です。きりっとした酸味とミネラル感が魅力の辛口ワインを生み出すこの品種は、その土地の個性を雄弁に物語ることでも知られています。冷涼な地域で育ったブドウからは、グレープフルーツやレモンのような柑橘系の爽やかな香りのワインが、温暖な地域では、桃やアプリコットを思わせる熟した果実の香りのワインが生まれます。また、熟成するにつれてハチミツやスパイスの香りが複雑さを増し、より深みのある味わいに変化していくのも特徴です。若いうちは軽快でフルーティーな味わいを、熟成すると複雑で円熟した味わいを、と様々な表情を見せてくれるのも、グリューナー・ヴェルトリーナーの魅力と言えるでしょう。オーストリアを訪れた際には、ぜひこの個性豊かなブドウ品種から作られたワインを味わってみてください。きっと、その奥深い世界に魅了されることでしょう。
