信濃リースリング

- 信濃リースリング誕生の背景世界中で愛飲されている白ブドウ品種、リースリング。その華やかで芳醇な香りと、きりっとした酸味が織りなす味わいは、多くの人を魅了しています。しかし、この素晴らしいブドウは、温暖な地域での栽培が難しいという側面も持ち合わせていました。そこで、日本の風土にも適応する、新たなリースリングを生み出そうという挑戦が始まったのです。日本のワインメーカーであるマンズワインは、リースリングの持つ素晴らしい個性を日本の地で開花させるべく、長年の歳月を費やして品種改良に取り組みました。そして、数々の試行錯誤の末、リースリングとシャルドネを交配させることで、ついに新しい品種が誕生しました。こうして生まれたのが「信濃リースリング」です。信濃リースリングは、その名の通り、日本の風土にしっかりと根を張り、育つ強さを持ち合わせています。温暖な地域でも栽培が可能となり、日本のワイン造りに新たな可能性をもたらしました。リースリング譲りの華やかな香りはそのままに、日本ならではの繊細さも感じさせる味わいは、まさに日本の風土と情熱が生み出した奇跡と言えるでしょう。信濃リースリングは、これからも日本のワイン文化を彩り、人々を魅了し続けることでしょう。