マルヴォワジー

生産地

黄金の甘美、ニュス・マルヴォワジー・フレトリ

イタリア北西部に位置する、雄大なアルプス山脈に抱かれた美しい州、ヴァッレ・ダオスタ。その山々に深く刻まれた渓谷に、ひっそりと佇む小さな村、ニュス。今回ご紹介する「ニュス・マルヴォワジー・フレトリ」は、まさにこの隠れた秘境から生まれる黄金のワインです。名前の由来ともなっているマルヴォワジー種は、世界的に見ても栽培量が少なく、希少なブドウ品種として知られています。この貴重なブドウは、太陽の光を浴びて育ち、黄金色に輝きを放つ美しいワインを生み出します。口に含むと、蜂蜜やアプリコットを思わせる芳醇な香りと、熟した果実の濃厚な甘みが広がります。しかし、甘ったるさはなく、後味は驚くほどすっきりとしています。これは、アルプスの冷涼な気候と、ニュスの村に吹き抜ける清々しい風が、ブドウに豊かな酸味を与えているからです。豊かな自然と伝統が織りなす、まさに「黄金のワイン」と呼ぶにふさわしい逸品です。
ワインラベル

食卓に寄り添う白ワイン、ニュス・マルヴォワジーの魅力

イタリア北西部、雄大なアルプス山脈に抱かれたように位置するヴァッレ・ダオスタ州。フランスとスイスの国境に接するこの地は、その険しい山々と、緑深く美しい渓谷で知られています。ニュス・マルヴォワジーは、そんな厳しい自然環境を持つヴァッレ・ダオスタ州で生まれる白ワインです。太陽の光をいっぱいに浴びた山の斜面には、ブドウ畑が広がっています。昼夜の寒暖差が大きく、豊富な日照量に恵まれたこの地は、ブドウ栽培に最適な環境です。厳しい冬、雪解け水は土壌に豊かな栄養分をもたらし、夏の強い日差しはブドウをじっくりと成熟させます。こうして育まれたブドウから生まれるニュス・マルヴォワジーは、凝縮された果実味と、ミネラル感あふれる、複雑で奥行きのある味わいが特徴です。一口飲めば、アルプスの雄大な自然と、その地の恵みを存分に感じることができるでしょう。
品種

ワイン品種解説: マルヴォワジー – 知られざるピノ・グリの魅力

ワインの世界では、一つのブドウ品種が複数の名前を持つことは珍しくありません。有名なものではシャルドネとピノ・ノワールなどがありますが、今回は「マルヴォワジー」という名前に焦点を当ててみましょう。ワイン愛好家の方でも、この名前には馴染みが薄いかもしれません。しかし、実はこれはあの有名なピノ・グリの別名なのです。ピノ・グリといえば、灰色がかったピンク色の果皮が特徴的な、世界中で愛される白ブドウ品種です。その名の由来は、フランス語で「灰色の松ぼっくり」を意味する言葉から来ています。そして、このピノ・グリは、世界各地で栽培される中で、様々な別名で呼ばれるようになりました。フランスのアルザス地方では「トケイ・ピノ・グリ」、イタリア北部では「ピノ・グリージョ」、ドイツでは「ルーレンダー」など、実に多様な名前で親しまれています。中でも、特にスイスで広く使われているのが「マルヴォワジー」という名前です。マルヴォワジーは、ピノ・グリと全く同じDNAを持つ、いわば双子の兄弟のような存在と言えるでしょう。このように、同じブドウ品種でありながら、地域によって異なる名前で呼ばれることは、ワインの世界の奥深さを感じさせます。それぞれの土地で受け継がれてきた歴史や文化が、ワインの味わいに個性を与え、多様な表現を生み出していると言えるのではないでしょうか。
生産方法

甘美なる黄金 nectar: スイスのフレトリ

- 太陽の恵みを受けた黄金のワインスイスの雄大なアルプス山脈に抱かれたヴァレー州。その急斜面で育まれたブドウから生まれるのが、甘美な黄金色のワイン「フレトリ」です。 「フレトリ」の名は、フランス語で「しおれる」を意味する言葉。その由来は、このワインの最大の特徴である、独特なブドウの乾燥方法にあります。収穫したブドウは、太陽の光がさんさんと降り注ぐ屋外の棚に、一房ずつ丁寧に並べられます。こうして、アルプスの澄み切った空気と、燦燦と降り注ぐ太陽の光を浴びて、ブドウはゆっくりと乾燥していくのです。その過程で水分が失われ、ブドウはまるでレーズンのように、しわしわになっていきます。しかし、その見た目とは裏腹に、ブドウの内部では驚くべき変化が起こっています。水分が減少することで、ブドウに含まれる糖分や旨味が凝縮され、濃厚な甘みと芳醇な香りが生まれていくのです。こうして、黄金色に輝く「フレトリ」は、まるで太陽の恵みをそのまま閉じ込めたような、格別な甘口ワインへと姿を変えるのです。その味わいは、濃厚な甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、蜂蜜やアプリコット、ドライフルーツを思わせる複雑な香りが口いっぱいに広がります。まさに、太陽の恵みと、作り手の情熱が生み出した、至福の味わいのワインと言えるでしょう。