イタリア半島の下方に浮かぶ温暖な島、シチリア。燦燦と降り注ぐ太陽の光を浴びて育つブドウからは、個性豊かなワインの数々が生まれます。数あるシチリアのブドウ品種の中でも、白ワイン用品種として特に名高いのが「インツォリア」です。島内の広範囲で栽培されており、シチリアの白ワインを語る上で欠かせない存在となっています。「インツォリア」は、シチリア島西部に位置するトラーパニ県で特に多く栽培されています。海に囲まれた温暖な気候と、水はけの良い土壌を持つこの地域は、「インツォリア」の栽培に最適です。「インツォリア」から造られるワインは、黄金色がかった輝きを帯びた外観が特徴です。口に含むと、熟した洋梨や桃のような芳醇な香りと、アーモンドや蜂蜜を思わせるふくよかな風味が広がります。しっかりとした酸味も感じられるため、後味は爽やかです。魚介類を使ったパスタやグリル料理など、シチリアの郷土料理との相性も抜群です。「インツォリア」は、シチリアの太陽と大地の恵みを存分に感じられる、魅力あふれる白ブドウ品種と言えるでしょう。

「ブラウアー・ブルグンダー」という名前を耳にしても、ワインに詳しい方でも、すぐに何かは思い浮かばないかもしれません。しかし、これがかの有名な「ピノ・ノワール」の別名だと聞けば、その印象は一変するのではないでしょうか。「ブラウアー・ブルグンダー」は、主にオーストリアで栽培されている黒ブドウの一種で、あの「ピノ・ノワール」と全く同じ遺伝子を持つ、いわば双子の兄弟のような存在です。「ピノ・ノワール」といえば、フランスのブルゴーニュ地方を代表する高級品種として知られ、華やかで複雑な香りと、絹のように滑らかな口当たりが特徴です。一方、その兄弟分である「ブラウアー・ブルグンダー」は、冷涼な気候のオーストリアで育つため、「ピノ・ノワール」に比べて果実味が豊かで、酸味がしっかりとしているのが特徴です。また、「ブラウアー・ブルグンダー」は、「ピノ・ノワール」のような繊細さや気難しさがなく、栽培しやすいという利点もあります。そのため、オーストリアでは古くから親しまれてきただけでなく、近年では世界中で注目を集める存在となっています。もし、あなたが「ピノ・ノワール」の華やかでエレガントな味わいに魅了されているなら、ぜひ一度、その兄弟品種である「ブラウアー・ブルグンダー」を試してみて下さい。きっと、「ピノ・ノワール」とはまた違った魅力を発見できるはずです。

「ブールブーラン」という名前を聞いたことがありますか？フランス南東部生まれの白ブドウ品種で、太陽の光を浴びて育ちます。温暖で乾燥した地域が好きな、少し変わったブドウとも言えるでしょう。どちらかと言うと、土壌に栄養分が少ない、痩せた土地を好みます。厳しい環境で力強く育つブールブーランは、フランスの南ローヌ地方を中心に栽培されています。「ローヌの谷に吹く北風」という意味を持つ「ミストラル」という強風にも耐えることができる、たくましい品種です。ブールブーランから造られるワインは、華やかでフルーティーな香りが特徴です。柑橘系の果物や白い花、ハーブなどを思わせる、爽やかな香りが口いっぱいに広がります。味わいは、いきいきとした酸味と、ふくよかな果実味のバランスがとれており、心地よい苦味がアクセントになっています。

- フレイザとはフレイザは、イタリアの北部にあるピエモンテ州とロンバルディア州を主な産地とする、黒ブドウの一種です。その歴史は古く、16世紀初頭には既に文献に登場しており、長きに渡り人々に愛されてきました。フレイザという名前の由来は、イタリア語でイチゴを意味する「フラーゴラ」から来ていると言われています。実際にフレイザから作られるワインからは、イチゴやラズベリーを思わせる華やかな香りが感じられることがあります。この香りは、フレイザ最大の特徴と言えるでしょう。かつてフレイザは、ピエモンテ州を中心に広く栽培されていました。しかし、近年ではその栽培面積は減少傾向にあります。その理由としては、病気に弱く、栽培が難しいという点が挙げられます。また、収量が少ないため、他の品種に比べて生産コストがかかりやすいという側面もあります。しかし、フレイザは、他の品種にはない個性的な味わいと香りを持っているため、ワイン愛好家たちの間で再び注目を集めつつあります。フレイザから作られるワインは、軽やかでフルーティーな味わいが特徴です。また、渋みが少なく、酸味が穏やかなので、赤ワインが苦手な方にもおすすめです。フレイザは、単独で醸造されることもありますが、他の品種とブレンドされることも多くあります。特に、ピエモンテ州を代表する赤ワインであるネッビオーロとブレンドされることが多く、ネッビオーロの力強い味わいに、フレイザの華やかな香りとフルーティーな味わいが加わることで、より複雑で奥深い味わいのワインが生まれます。

- フリウラーノとはイタリア北東部に位置するフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。アドリア海に面したこの州を代表する白ブドウ品種、それがフリウラーノです。その名の通り、この地域で特に多く栽培されており、フリウリ地方のテロワールを雄弁に物語る重要な存在となっています。フリウラーノの魅力は、何と言ってもその多様な味わいにあります。柑橘系の爽やかな香りに、白い花やハーブを思わせる華やかなアロマ。口に含むと、いきいきとした酸味とミネラル感が広がり、ふくよかな果実味とのバランスの良さを感じさせてくれます。余韻にはほろ苦さが残り、全体を引き締めるアクセントになっています。フリウラーノは、フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州だけでなく、隣接するヴェネト州やロンバルディア州でも栽培されています。それぞれの土地の気候や土壌の違いが、ワインに個性を与えているのも興味深い点です。例えば、温暖な気候のヴェネト州で造られるフリウラーノは、よりふくよかでまろやかな味わいが特徴です。一方、冷涼な気候のロンバルディア州では、キリッとした酸味が際立つ、シャープな味わいのワインが生まれます。このように、フリウラーノは土地の個性を映し出す鏡のような品種と言えるでしょう。様々な味わいの表情を見せてくれるフリウラーノを、ぜひ一度お試しください。