「エスト!エスト!!エスト!!!」伝説の白ワイン
ワインを知りたい
先生、「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」って、変わった名前のワインですよね? なんでこんなに「エスト!」が多いんですか?
ワイン研究家
面白いところに気がついたね! 実は、この名前には伝説があるんだ。昔、ワイン好きのドイツの司教様がローマへ旅に出かけた際に、従者に「美味しいワインを見つけたら『エスト!(ある!)』と書いておくように」と命じたそうだよ。
ワインを知りたい
へぇ~!それで、モンテフィアスコーネのワインがよっぽど美味しかったんですね!
ワイン研究家
その通り!あまりに美味しかったので、従者は「エスト!」を3回も書いてしまった、という伝説からこの名前になったと言われているんだよ。
エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネとは。
「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」という、ワインの名前にもなっている言葉があります。これは、イタリアのラツィオ州で作られる、辛口の白ワインのことです。昔々、お酒が大好きなドイツの司教様がローマへ旅に出かけになりました。その際に、お供の先頭に「先に行って、美味しいワインがある村を見つけたら、『エスト!(ラテン語で「ある!」という意味)』と書いておけ」と命じました。ところが、モンテフィアスコーネという村のワインがあまりにも美味しかったため、お供は「エスト!」と3回も書いてしまった、という言い伝えが残るワインなのです。
「エスト!エスト!!エスト!!!」とは
– 「エスト!エスト!!エスト!!!」の物語
「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」という、少し変わった名前のワインをご存知でしょうか。これは、イタリア中部のラツィオ州で造られる、キリッとした味わいの白ワインです。
このワインの名前は、中世に起きたある出来事に由来しています。当時、ワインをこよなく愛するドイツ人司教ヨハネス・フッゲルがいました。ある時、彼はローマへ向かう旅に出かけます。その道中、フッゲル司教は従者に「もしも美味しいワインを見つけたら、『エスト(ある)』と印をつけるように」と命じました。
ローマへの長い旅路の中、従者は様々な宿でワインを試飲しては「エスト」と印をつけて回りました。そしてついに、モンテフィアスコーネの小さな宿で運命の出会いを果たします。その宿で提供されたワインがあまりにも美味しかったため、従者は興奮のあまり「エスト!」を3回も書いてしまったというのです。
この逸話から、そのワインは「エスト!エスト!!エスト!!!」と呼ばれるようになり、やがて地名を冠した「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」として、世界中で愛されるワインとなりました。
ワイン名 | 生産地 | 特徴 |
---|---|---|
エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ | イタリア中部のラツィオ州 | キリッとした味わいの白ワイン |
歴史に彩られたワイン
歴史に彩られたワイン、その言葉がふさわしい場所があります。古代ローマ時代から続く長い歴史を持つ街、それがモンテフィアスコーネです。火山活動によって生まれた肥沃な土壌と、太陽の光をたっぷり浴びる温暖な気候。この恵まれた環境が、古くから高品質なワインを生み出してきました。
時代は遡り、人々がワインを求めて旅をしていた時代。フッゲル司教もまた、その一人でした。彼がこの地にたどり着き、モンテフィアスコーネのワインを口にした時、その芳醇な香りと深い味わいに心を奪われたといいます。それは単なる伝説ではなく、歴史に刻まれた真実なのです。
何世紀にも渡り、人々の心を魅了し続けてきたモンテフィアスコーネのワイン。その一杯には、古代ローマ時代から続く伝統と、この土地ならではの風土が凝縮されています。歴史の重みを感じながら、じっくりと味わいたいものです。
項目 | 詳細 |
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場所 | モンテフィアスコーネ (古代ローマ時代からの歴史を持つ街) |
特徴 |
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歴史 |
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爽やかな味わいと香り
「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」は、その名の通り、イタリアのモンテフィアスコーネ地域で造られる白ワインです。このワインに使われているブドウは、主にトレッビアーノ種という品種です。この品種は、イタリア中部から南部にかけて広く栽培されており、フレッシュな果実の香りを特徴とするワインを生み出すことで知られています。
「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」も、まさにその特徴を受け継いでいます。口に含むと、リンゴや柑橘類を思わせる爽やかな果実の香りが広がり、軽快な飲み口はまさに爽快の一言です。
このワインは、特に魚介類との相性が抜群です。例えば、塩焼きにした魚介や、軽い味付けの魚介のパスタなどと合わせることで、その爽やかな味わいが料理を引き立て、より一層美味しく楽しむことができます。
もしあなたが、フルーティーな白ワインが好きなら、「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」は、ぜひ一度試していただきたい一本です。その爽やかな味わいと香りに、きっと満足していただけるでしょう。
ワイン名 | 産地 | 主なブドウ品種 | 特徴 | 相性の良い料理 |
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エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ | イタリア、モンテフィアスコーネ | トレッビアーノ | リンゴや柑橘類を思わせる爽やかな果実の香り、軽快な飲み口 | 魚介類料理(塩焼き、軽い味付けのパスタなど) |
旅の思い出に
旅のアルバムを開くと、あの日訪れた街の風景や、食卓を彩った料理の写真が目に飛び込んできますね。そして、その隣にはきっと、旅先で出会った思い出のワインボトルの写真もあるのではないでしょうか?
「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」という、少し変わった名前のこのワインは、イタリアウンブリア州の伝統的な白ワインです。その個性的な名前の由来は、中世にまで遡ります。ある貴族が、旅の途中で立ち寄った宿屋で、「これぞ真のワインだ!」という意味を込めて、ワイン樽に「エスト!(あるぞ!)」と書き残したという伝説が残っています。
その後、このワインをいたく気に入った貴族は、さらに2つの樽にも「エスト!」と書き加え、「エスト!エスト!!エスト!!!」となったという、なんとも可愛らしいエピソードが残されています。
黄金がかった麦わら色と、ほんのりとした甘み、フルーティーな香りが特徴の「エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ」は、まさに旅の思い出話に花を添えるのにぴったりのワインと言えるでしょう。ぜひ、旅のアルバムを眺めながら、このワインを味わってみてください。 きっと、あの日の感動が蘇ってくるはずです。
ワイン名 | 特徴 | 色合い | 味わい | 香り |
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エスト!エスト!!エスト!!!ディ・モンテフィアスコーネ | イタリアウンブリア州の伝統的な白ワイン | 黄金がかった麦わら色 | ほんのりとした甘み | フルーティーな香り |